Retrouvez ici nos enquêtes et nos observations à travers les métiers de bouche :
Mise à jour (01/02/2024)
« Renforcement des Contrôles Sanitaires par des Délégations Privées Mandataires de l’Etat »
Mise à jour (31/08/2023)
« Contrôles DDPP ( Direction Départementale des Protections de la Population »
« Denrées à risques : Burger, Döner Kebab, Sandwichs «
« Aliment à risque : La viande hachée »
Mise à jour (31/08/2022)
« Les métiers de bouche, un secteur essentiel durant la pandémie COVID-19.«
« Les résultats en France des contrôles vétérinaires dans les métiers de Bouche. »